In questo sito BAKEAGO potete trovare decine di offerte di lavoro con vitto e alloggio
Di seguito, invece alcune considerazioni sul lavoro con vitto e alloggio.
Per quello che concerne il vitto, per evitare malintesi e situazioni poco piacevoli sarebbe opportuno chiarire fin da subito cosa e quanto può bere e mangiare il personale. La cosa migliore sarebbe avere una dispensa separata per il personale, ma questo è fattibile solo per grandi brigate.
Per quanto riguarda l’alloggio, invece, ormai questo è un benefit rimasto solo negli alberghi, soprattutto quelli di grandi dimensioni. Eppure ci sono molti ristoranti o altre strutture turistiche che durante la stagione estiva o invernale (a seconda delle zone) assumono personale aggiuntivo. Se queste persone vengono da fuori devono provvedere a trovarsi e pagare un posto dove dormire. E questo costo andrà ad incidere sul compenso che quel lavoratore riceverà. Ed in molti casi, proprio la mancanza di alloggio fa rinunciare le persone a candidarsi per quel lavoro.
Diverso è invece il discorso per ristoranti o altre attività di gastronomia italiana all’estero, soprattutto in Germania ma non solo, che offrono vitto e alloggio per invogliare i lavoratori a trasferirsi in questi paesi.
Sicuramente questo rappresenta una buona opportunità per iniziare a lavorare in un paese straniero, non conoscendo la lingua e dove non si hanno agganci.
Però va fatta la massima attenzione, perché in Italia, se dovessero sorgere dei contenziosi con il datore di lavoro, tutti sanno come risolverli e a chi rivolgersi, mentre in un paese straniero, non conoscendo la lingua, si hanno scarse possibilità di far valere i propri diritti nelle sedi preposte e di questo fatto, alcuni datori di lavoro, se ne approfittano sfruttando la mano d’opera.
Quindi è estremamente importante chiarire bene e farsi mettere per iscritto, già prima di partire quali saranno le mansioni, l’orario, lo stipendio, ecc. Mettere bene le cose in chiaro dall’inizio, significa non avere problemi dopo.
ultimo aggiornamento 16.12.2020
