Dieci locali tra Svizzera e Dubai, – il primo a Ginevra, aperto nel lontano 2010 e altri in previsione di apertura, anche oltre oceano. I ristoranti soddisfano il palato di migliaia di clienti al giorno e si avvalgono della collaborazione di quasi 300 dipendenti. Le cifre del gruppo Luigia sono notevoli. Frutto del sorriso di chi accoglie gli ospiti e dalla bontà dei piatti proposti e delle pizze che sono molto superiori a quelle della concorrenza locale, ed in questo caso il merito va all’entusiasmo e agli insegnamenti di Enrico Coppola. Oggi un lavoro in Svizzera nel settore della ristorazione, con questo gruppo, non è più un sogno.
Quando, nel 2010, Luigi Guarnaccia lo ha conosciuto e gli ha chiesto di aiutarlo nella gestione di una nuova pizzeria in un ex garage a Ginevra, Enrico non ci ha pensato troppo a dire di sì. E così nacque il primo locale con l’insegna Luigia.
L’obiettivo, pienamente raggiunto, come testimoniano il successo dei locali e i diversi attestati ricevuti è quello di portare oltre confine, quello che di meglio l’Italia può offrire. Puntando su sapori semplici e genuini, utilizzando materie prime tutte provenienti dall’Italia e selezionate personalmente e su un’accoglienza calorosa ed un servizio tipico di una trattoria italiana.
Ma il tutto calato in un’organizzazione marcatamente svizzera, dove ogni dettaglio, dalla formazione del personale, al rispetto dei tempi per il servizio devono essere precisi come ‘appunto’ un orologio svizzero. Rigore elvetico, dunque, ma senza dimenticare la propria anima italiana. L’azienda non si ritiene una catena siamo una catena ma un gruppo che condivide idee e obiettivi, primo fra tutti quello di portare quel che di buono si fa in Italia nel mondo.
Oggi il gruppo conta anche con l’Accademia Luigia, una struttura dedicata alla formazione interna per tutti i dipendenti nei locali del gruppo, al momento circa 300 persone.
Quindi si può senza dubbio affermare che la catena di Ristoranti Luigia in Svizzera rappresenti la più conosciuta e rinomata realtà di cucina italiana oltralpe. Non è un caso che questa popolarità abbia portato nel tempo quel locale nato in un ex garage a Ginevra ad essere affiancato da altri 9 ristoranti in Svizzera ed a Dubai.
Questi sono i locali attualmente presenti a marchio Luigia:
- LUIGIA RIVE GAUCHE
- LUIGIA RIVE DROITE
- LUIGIA MEYRIN
- LUIGIA NYON
- LUIGIA LAUSANNE
- LUIGIA SION
- LUIGIA ZURICH
- LUIGIA OPFIKON
- LUIGIA FRIBOURG
- LUIGIA DUBAI
I locali sono presenti nelle maggiori città svizzere e altri ne seguiranno, dall’elenco potete vedere, esattamente, in quali città in Svizzera sono presenti i ristoranti a marchio Luigia.
Offerta di lavoro nella ristorazione in Svizzera
Per i diversi locali sono, richieste diverse figure professionali: per Chef de Partie, Addetti all’accoglienza, Chef de Rang, Baristi, Pizzaioli, Sous chef.
Se fra le offerte di lavoro pubblicate, che cambiano continuamente, in base alle necessità non dovreste trovare la posizione che state cercando, vi è anche la possibilità di inviare la vostra candidatura spontanea, che verrà tenuta in considerazione per future assunzioni.
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